魚膠有什麼營養和功效 魚膠對身體的營養和功效介紹

1、魚膠有美容、增強體質、供能的營養和功效。

2、魚膠中富含膠原蛋白，能幫助肌膚滋潤保溼，可增加皮膚中的水分，保持皮膚緊緻有彈性。

3、魚膠中含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，這些物質提高機體內免疫細胞的吞噬性，能提高機體的免疫力和抗病能力。

4、魚膠中脂肪含量較低，攝入後不易發胖，可以爲人體提供能量。

5、不宜和酸性食物同食。魚膠中的蛋白質含量較高，若與酸性食物一起吃會導致蛋白質變性凝固沉澱，使蛋白質失去營養功效。