冷凍的糉子會過期嗎 冷凍的糉子會不會過期
1、冷凍的糉子會過期。
2、雖然在冷凍的條件下可以抑制大部分酶和微生物的活性,但是仍然有一些耐寒型的微生物在低溫條件下也能夠正常存活,所以如果冷凍的糉子保存時間過長的話,也是會過期的。如果是市面上買的冷凍糉子,一般在出廠的時候都經過了滅菌處理,保質期一般有12個月左右,但如果是自己包的糉子,保質期就只有1-3個月左右。
3、如果糉子過了期,不僅口感會下降,而且還有可能會發生變質的情況,繼續食用就有可能使人體出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。如果症狀不是特別嚴重的話,那麼建議可以多喝溫開水、注意休息,一般是可以慢慢恢復正常的,如果症狀很嚴重的話就需及時就醫。
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