椰子的生長過程 怎麼挑選好的椰子

1、椰子樹是用老椰果在潮溼的環境，長出的椰苗，發育而來的。 長出4-5片葉子的時候，底部就會紮根。 隨着植株莖葉越來越粗壯，慢慢會脫離椰子殼。 只要水分充足它就會持續增長，樹幹長到20-30米高的時候，下一年就會結出果實，就能長出椰子。

2、選擇椰子時，記得要搖一搖，可以瞭解裏面的水份也就是椰汁的多少，應選手感較重，搖起來較沉的椰子較好；其次看尾部那三星，白色的尾部就是嫩椰子，而棕色的尾部就是老椰子，但是注意現在好多人都知道這個方法，都會塗上黑色的塗料糊弄百姓；最後如果要讓椰子新鮮口感好，建議選擇表面帶有椰殼的，因爲椰殼可以保護椰肉，減少水份的蒸發。