關於做青的知識

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青蘿蔔絲湯怎麼弄如何做青蘿蔔絲湯

1、主要食材：青蘿蔔1根。2、其他食材：鮮肉200克，雞蛋2個，海米1小把，麪粉少許，生薑1塊，食鹽、雞精適量。3、將青蘿蔔洗淨，擦成絲，備用。4、鮮肉切丁，雞蛋打入碗中攪拌均勻。5、鍋裏放油，加入控水的海米煎一會出香味。6、加入鮮肉...
高壓鍋怎麼做青螃蟹高壓鍋怎麼蒸螃蟹

1、高壓鍋蒸螃蟹一般5~10分鐘左右就好。高壓鍋蒸螃蟹要大火加熱到排氣閥排氣之後改成小火維持其排氣大約10分鐘左右即可，海鮮比較容易爛，所以適當減少時間沒有問題。2、把準備好的新鮮螃蟹毛刷認真刷洗，然後再用清水沖洗...
青斑魚怎麼做法好吃簡單如何做青斑魚

1、青斑魚殺了清洗乾淨，準備薑片、蔥花少許塞在魚肚子和嘴裏，在魚身抹非常薄一層鹽，放入蒸鍋，大約20分鐘即可。2、起鍋加少許食用油、放入小蔥或香菜末小火煎出香味，加入少許蒸魚豉油。3、把熬好的醬汁澆在蒸好的魚上即可...
青紅椒炒扇貝肉的做法怎麼做青紅椒炒扇貝肉

1、原料：扇貝肉、青椒、紅椒、薑片、料酒、生抽、鹽。2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接着，下入扇貝肉，加適量的料酒，翻炒翻炒。4、合入青紅椒翻炒翻炒至青紅椒斷生。5、最後，加適量的生抽。6、加適量的鹽，調味炒勻即成。...
青辣椒炒豬耳朵做青辣椒炒豬耳朵步驟

1、食材：熟滷豬耳朵半個，青辣椒6個，鹽、雞精適量。2、步驟：滷好的豬耳朵半個，青辣椒6個，洗淨，準備好；青辣椒切絲，豬耳朵切成小條；熱鍋下油，倒入青辣椒翻炒；倒入豬耳朵，翻炒；翻炒片刻，加入鹽和雞精，出鍋。...
最好吃的青辣椒醬做法如何做青辣椒醬

1、原料：鮮青辣椒500克、食鹽150克、生薑30克、白糖25克、白酒25克。2、將鮮青辣椒洗淨，去蒂，晾乾表面水分。3、把青辣椒切成碎末；生薑洗淨去皮，切末。4、將青辣椒末放入小盆，加入薑末、食鹽、白糖和白酒拌勻。5、取一干淨...
糯米粉里加檸檬汁可以做青糰子嗎青糰子做法介紹

1、糯米粉里加檸檬汁就是爲了吃起來更清新解膩。2、準備食材：新良小麥澱粉50克，糯米粉200克，鹹蛋黃9個，肉鬆50g，沙拉醬40g，檸檬汁5g。艾草80克。3、將烤箱設置爲160度，預熱6分鐘。鹹蛋黃抹上白酒，放入預熱好的烤箱，烤10--15分...
青辣椒炒田螺怎麼做怎樣做青辣椒炒田螺

1、用料：田螺肉150克、青椒100克、薑絲適量、生抽適量、料酒適量、胡椒粉適量。2、青椒清洗乾淨，然後切成小丁。3、田螺肉清洗乾淨備用。4、熱鍋下油，放薑絲進去爆香。5、青椒下鍋，加適量的鹽煸炒至軟。6、然後放田螺肉進...
怎麼做青辣椒炒麪辣味炒麪你吃過嗎

1、首先鍋中燒水，水開下入麪條煮熟。2、撈出放入涼水中過一下，放在一邊控幹水分，起鍋燒油，油熱下蔥薑蒜爆香。3、再加入火腿、青椒，炒香以後加入生抽，蠔油，老抽，加入麪條、炒好的雞蛋、鹽、雞精。4、翻炒一分鐘，喜歡吃辣的可以...
青湯麪的做法步驟做青湯麪的竅門

1、麪條100g、薄荷葉10g、蔥5g、豬油5g。2、方法：取適量麪條備用；將薄荷葉洗淨備用；將蔥洗淨切好備用；取一個鹹鴨蛋備用。3、在鍋中放入適量水，燒開；將備好的麪條加入鍋中煮一會，煮至麪條八成熟。4、加入適量食鹽；加入備好的...
新鮮的青花椒煮魚做法怎麼做如何做青花椒煮魚

1、食材：魚、血旺、平菇、藕、植物油、郫縣豆瓣、辣椒、料酒、花椒、食鹽、蔥薑蒜、澱粉、胡椒、白糖、味精。2、將魚切薄片放入器皿中，將料酒食鹽薑末澱粉胡椒粉放入魚肉均勻拌好，醃製十分鐘。3、然後將血旺切片，藕切片，...
青剁椒怎麼做製作方法如何做青剁椒

1、主料：杭椒1斤、姜1塊、蒜2頭、野山椒少許、鹽適量。2、杭椒去蒂洗淨，廚房用紙把水擦乾。3、姜蒜洗淨，用廚房用紙擦乾。4、杭椒切碎，要比之前的紅辣椒切的碎些。建議去頭去尾，然後中間對半切開，再切碎。5、姜蒜切碎備用。...
青紅椒炒豬油渣的做法怎麼做青紅椒炒豬油渣

1、主料：豬油渣1小碗、青椒3個、大蒜5瓣。2、輔料：食用油適量、鹽適量、生抽適量。3、豬油渣，一小碗，青椒和大蒜切碎。4、鍋燒熱，倒入少量油，將大蒜和青椒絲煸炒至斷生。5、然後裝盤待用。6、不用再倒油，直接將豬油渣倒鍋裏...
青紅椒爆鰻魚怎麼做青紅椒爆鰻魚

1、用料：鰻魚乾適量、青紅椒適量、老乾媽豆豉1勺、黃酒1勺、油適量、美味鮮將油適量、老抽1勺、白糖1小勺。2、鰻魚洗淨切斷。3、青紅椒切闊絲。4、鰻魚下油鍋，放上老乾媽豆豉炒幾下，下黃酒，白糖，老抽，美味鮮醬油，加上水少量...
青檸雞如何做做青檸雞的竅門

1、雞胸脯肉2塊、青檸檬2顆、香菜1顆、姜適量、大蒜3顆、小米辣5個、酸辣子3個、醬油適量、草果半個、八角1個。2、方法：加入拍扁的姜，半顆草果，一顆八角，適量鹽與雞胸脯肉同煮，大概需要煮15-20分鐘左右的樣子。拌雞肉所需...
怎麼做青花椒魚青花椒魚怎麼做

1、食材：魚500克、西蘭花100克、萵苣100克、豆腐絲100克、雞蛋1個、料酒20克、郫縣辣醬20克、薑片20克、蔥花20克、蒜末20克、幹辣椒10克。2、首先將魚洗淨，瀝乾水分，改刀切片，將魚片放入碗中。3、加入薑末，白胡椒，料酒，蛋清...
怎麼做青蘿蔔絲素炒青蘿蔔絲的做法

1、食材：半個青蘿蔔，精鹽，大豆油，水。2、將買來的青蘿蔔洗乾淨，青蘿蔔切成薄片。將切的一半青蘿蔔的薄片碼成一摞。3、將一摞青蘿蔔薄片切成絲，將切好的青蘿蔔用瓷盤盛好，將一勺大豆油放入鍋內。4、用手試試油熱不熱，油熱後馬...
怎麼做青花椒油如何做青花椒油

1、食材：青花椒適量、幹小米辣10顆、蔥段或蔥頭適量、薑片1片、八角1顆、空玻璃瓶1個、油適量。2、準備好主要的食材，儘量是真空包裝開袋即食那種，免去洗淨晾乾的麻煩。3、把所有的食材放進黃油鍋裏。4、適量的油入鍋燒...
怎樣做青斑魚好吃怎樣做青斑魚好吃的做法

1、油鍋燒熱，加入將姜(5片)，蒜(3大瓣)，蔥(2根)，花椒(15-20顆)，香菜(少許)，幹辣椒(10個)一起切碎，和辣豆瓣醬(2湯匙)一起炒香，然後加入高湯3杯，少許糖，醬油，酒，胡椒，一根壓碎的蔥和5湯匙紅油一起中火煮15-20分鐘。如果水份減少太多，...
青辣椒臊子怎麼做怎麼做青辣椒臊子

1、麪條3兩，青椒8個，豬肉4兩，蒜半個，花椒油1匙，醋半匙，雞蛋2個，老薑2片，嫰姜半截，花椒7顆，黃瓜1根，蔥花2根，生抽匙，油適量。2、先把青椒，姜，蒜洗淨，把青椒切成細段，姜，蒜切成丁。3、把肉洗淨，切成丁。最好要帶點肥肉的。4、把肉丁稍微加...
怎麼做青豆角做青豆角的製作方法

1、買回新鮮的青豆角500克左右，清洗乾淨切好放到盤子裏面。2、洗乾淨小辣椒切好放到豆角上面。3、準備好適量的大蒜切好放到豆角上備用。4、洗乾淨炒鍋後直接將豆角倒入鍋內翻炒。5、加入少量的清水和食鹽繼續翻炒。6...
青辣椒紅辣椒怎麼做纔好吃怎麼做青辣椒紅辣椒

1、6斤紅椒，4斤青椒，1斤半食鹽，大蒜，料酒，糖，香油提前將6斤紅辣椒、4斤青辣椒洗淨之後，撈出瀝乾水分放在通風的地方自然風乾，去掉辣椒蒂，青紅椒分開放。一定要把水分晾乾，裝瓶的時候確保無水無油，不然容易變質，放冰箱可以延長儲存...
青茄子炒肉怎麼做好吃如何做青茄子炒肉

1、主料：茄子、豬瘦肉、紅椒、綠尖椒、油、鹽、嫩肉粉、澱粉、姜、蒜、醬油、料酒、白糖、味精。2、茄子洗淨，切絲。3、豬瘦肉切絲，用鹽、嫩肉粉、澱粉，抓勻，醃製。4、炒鍋置火上，鍋熱，放茄子絲，煸炒至熟，盛出。5、鍋裏放油，5成...
如何做青豆粒青豆粒的家常做法

1、食材：青豆粒200克，鮮辣椒3個，乾紅椒個，大蒜3瓣。2、選擇新鮮的青豆粒，用清水洗淨撈在盤子裏。然後把乾紅椒、青辣椒、蒜瓣洗淨並切好。3、鍋內加入適量色拉油燒至八成熱，接着放入剛剛切好的乾紅椒，炸出香味來。4、把洗好...
青甜橙沙拉如何做如何做青甜橙沙拉

1、食材：羽衣甘藍適量、洋蔥適量、聖女果適量、甜橙1個、鹽適量、沙拉醬適量、松子適量、油適量、胡椒粉適量、香酥麪包粒適量、奶酪絲適量。2、羽衣甘藍洗淨，切成一寸左右長的小段，入開水鍋中煮2分鐘左右；3、撈出瀝乾水...