關於做威的知識

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怎麼做威鴨蛋各種鹹鴨蛋醃製方法

1、黃沙醃蛋法備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3周後即可取出洗去...
威士忌烤豬排步驟威士忌烤豬排做法

1、帶骨豬肉（大厚片）300g，細磨海鹽1勺，四玫瑰威士忌3勺，草莓2枚，花椒10顆，大蒜1瓣，老乾媽風味豆豉3勺。2、先把草莓切四瓣浸入威士忌中，浸泡1夜最好，第二天酒體變成了粉紅。3、準備調味醬：大蒜切片，花椒，豆豉，酒，鹽混合。4、用調味醬...
海康威視是做什麼的海康威視主要是做什麼的

1、海康威視是一家安防產品及行業解決方案提供商。2、海康威視是國企。海康威視是國有控股的上市企業，控股股東是中電海康集團有限公司，而中電海康集團有限公司是中國電子科技集團公司（簡稱“中國電科”）投資設立的全資安...
用威化餅乾做好吃又簡單威化餅冰淇淋的做法

1、主料：威化餅乾4片、淡奶油200g、煉乳120g。2、準備好模具，將威化餅切開。3、夾心面朝上，將淡奶油倒入容器中打發。4、打到有淺淺的紋路即可。5、加入煉乳拌勻，冰淇淋液就準備好了。6、將冰淇淋液倒入模具中。7、用刮刀...
冷凍挪威紅魚的做法冷凍挪威紅魚如何做

1、材料：挪威紅魚3條，黃油100克，檸檬汁量，椒鹽1茶勺。2、把挪威紅魚解凍後，去掉內臟洗乾淨，用檸檬汁浸泡20分鐘。3、取出紅魚，開中火，等鍋燒熱放入黃油，待黃油融化。4、放入紅魚煎至雙面金黃，肉熟時關火，撒上椒鹽即可。...
宣威黃豆腐怎麼做好吃宣威黃豆腐如何做好吃

1、需要準備的材料：宣威黃豆腐、豆豉、剁辣椒、大蒜、鹽、油、花椒、姜2、首先要做的就是將黃豆腐用清水清洗乾淨之後，將黃豆腐切成長方形的片狀，建議的話可以切得稍微的厚一些，這樣子炒出來的黃豆腐的口感會更加的好。3...
夏威夷果麪包的做法關於夏威夷果麪包的做法

1、將小麥胚芽放在120度烤箱中烤10分鐘冷卻備用。2、將其他所有食材放入麪包機中，其他材料放入麪包機，兩個和麪程序，大半過後加入胚芽，進行基礎發酵，發至兩倍大。3、分割成兩份，滾圓，鬆弛15分鐘。4、擀開，擀成長橢圓狀，把切碎...
威士忌做法波本威士忌布丁的做法

1、材料:A.細砂糖120公克，水適量，鹽少許，B.動物性鮮奶油200公克，全脂鮮奶400公克，C.細砂糖10公克，肉桂粉少許，D.全蛋2顆，蛋黃2顆，E.波本威士忌55公克，肉桂粉少許。2、做法:所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀；所有材料B混合以中...
武威涼皮的製作方法武威涼皮怎麼做

1、主材：高筋麪粉500克，鹼面、鹽少許。配菜：黃瓜絲80克、胡蘿蔔絲30克、豆芽菜100克；2、調料；辣椒油、花椒油、大蒜汁、芝麻醬、鮮醬油、老陳醋、雞粉。3、在高筋麪粉裏放入1克鹼面和1克鹽拌勻，倒入清水攪拌；4、麪糊不可太稀...
武威麻花做法關於武威麻花做法

1、麪粉(550g)，牛奶(1袋)，熟豆油(適量)，雞蛋2個，鹽1小勺，白糖6湯，酵母2小勺。2、將牛奶連袋放微波爐加熱，微溫不燙手就行，倒入盆中。3、加入酵母調勻。4、除了麪粉外將所有材料加入混合。5、最後加入麪粉和成光滑麪糰蓋保鮮膜...
宣威火腿怎麼做好吃怎麼做宣威火腿纔好吃

1、涼宣威火腿：陳年宣威火腿150克。淡糖水1千克（100克白糖用5千克水燒開即可），香芹、胡蘿蔔花各5克。2、宣威火腿去除表皮污漬，入鍋內加淡糖水小火煮1-2小時；取出切長6釐米、寬3釐米、厚0.1釐米的片，用香芹、胡蘿蔔花點綴裝...
夏威夷披薩的做法夏威夷披薩的做法步驟

1、準備用料。9寸披薩餅底1個、馬蘇裏拉芝士150克、培根40克、菠蘿250克、披薩醬10克、高筋小麥粉80克、黃油7.5克、乾酵母1克、白砂糖10克、鹽1克、水40克。2、將披薩餅底充分解凍，菠蘿切薄塊泡鹽水，培根切小片。3、將...
蔓越莓威風蛋糕如何做蔓越莓威風蛋糕做法介紹

1、用料：低粉85g、雞蛋5個、牛奶50g、玉米油50g、檸檬汁3滴、細砂糖70g、蔓越莓幹70g。2、雞蛋選擇個頭較大的，蛋清、蛋黃分離在無水無油的乾淨盆子裏。蛋黃加入30g的細砂糖攪拌均勻。3、再加入玉米油攪拌至蛋黃呈現乳...
芝士威化色拉怎麼做芝士威化色拉如何做

1、材料：威化紙適量、番茄適量、芝士片適量、椰菜適量、沙律醬適量、麪包糠適量、蛋黃2個。2、威化紙包上一小片洗淨的椰菜，擠上沙拉醬適量。3、在沙拉醬上依次放一片合適大小的番茄，一片芝士片。4、用威化紙快速輕柔地...
威士忌酸做法和配方威士忌酸如何做

1、食材：30ml威士忌，30ml檸檬汁，1茶匙(5g)糖粉。2、將所有的素材放入雞尾酒調酒器中搖勻。將30ml威士忌，30ml檸檬汁，1茶匙(5g)糖粉，一把冰塊放入調酒器中，搖勻（至少10秒鐘）。冰塊會將素材冷卻。3、將混合物倒入杯子裏，威士忌酸...
怎麼做威化餅乾好吃如何做威化餅乾好吃

1、食材：樹署澱粉200g，杏仁粉20g，麪粉20g，紅糖少許，涼水適量，開水適量，牛奶巧克力80g，可可脂10g，奶粉10g，黑巧克力200g，牛奶巧克力200g，可可脂200g。2、首先製作威化層，將樹署澱粉、杏仁粉、麪粉、紅糖、加水攪拌成糊狀。3、將麪糊...
威靈頓牛肉做法步驟威靈頓牛肉怎麼做

1、切碎蘑菇和洋蔥。2、將切碎的蘑菇和洋蔥放入容器，加入百里香和適量的鹽。3、鍋加熱融化黃油和橄欖油，將拌好的蘑菇和洋蔥加入鍋內翻炒6－8分鐘直至蘑菇變熟。4、稍微煎一下牛肉，各個麪包括側面都最好煎到，時間不要太久。...
夏威夷拌飯做法步驟怎麼做夏威夷拌飯

1、準備米飯(蒸)350克、臘肉(生)60克,雞蛋100克,青豆30克,玉米（鮮）30克,胡蘿蔔30克,菠蘿60克,植物油30克,鹽3克,胡椒粉1克。2、臘肉切成丁；胡蘿蔔洗淨切成小丁；菠蘿去皮切丁；青豆仁、玉米粒分別洗淨備用。3、雞蛋打散拌勻，...
如何做夏威夷果如何自己炒制夏威夷果

1、剝果皮：將新鮮的澳洲堅果剝去青色的果皮，再曬一曬，曬乾一些，這樣就處理好原料了。2、找工具來“開縫”：可以買到專業的工具來給夏威夷果開個口子，如果是要製作原味的夏威夷果，就可以製作完成之後再開縫，製作奶油味的就要先...
威寧洋芋粑怎麼做纔好吃威寧洋芋粑的做法

1、準備材料：土豆1個、麪粉100克、小蔥2根、鹽適量、胡椒4克、辣椒粉適量；2、土豆洗淨，去皮，隨意切成塊，把土豆塊放在鍋裏蒸20分鐘左右，把蒸好的土豆用勺子壓成泥，越細越好；3、取一個大碗，放入100g左右面粉，把土豆泥與麪粉混合...
怎麼做威化餅乾威化餅乾的做法

1、原輔料處理：小米粉爲省事方便可直接用小米麪漿，小米麪漿是以去殼純淨小米爲原料，採用浸泡溼磨打成麪漿，要求過100目篩。小麥粉要選用精製粉、經過篩、除雜。2、麪漿的調製：麪漿的調製對小米威化餅乾的質量好壞關係甚爲...
威海黃魚怎麼做威海黃魚好吃的做法

1、用料：黃魚2條、姜12片、蒜6瓣、蔥適量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、鹽10克、醋10克、料酒50克。2、黃花魚兩條解凍，將魚鱗及內臟去除乾淨。3、把魚兩面斜切幾刀方便入味，加入薑片、小蔥、料酒、鹽、生抽，醃製半個...
威士忌酸酒的做法? 威士忌酸酒的做法是什麼

1、將所有的素材放入調酒器中搖勻。將45ml威士忌，22ml檸檬汁，15ml簡單糖漿，1潑濺橙味利口酒，1顆蛋清放入調酒器中搖晃至少10秒鐘。首先不加冰塊搖晃主要爲了使蛋清乳化。2、加入冰塊，再次搖勻。現在倒入一把冰塊。然後再次...
威化鱈魚卷怎麼做怎麼做威化鱈魚卷

1、主料：鱈魚400克,蘋果,香蕉,沙拉醬,威化紙各適量。2、調料：蛋液,麪包糠,色拉油各適量。3、鱈魚取肉切粒，焯水至熟；蘋果去皮去核，留果肉切粒；香蕉去皮，留果肉切粒。4、用鱈魚、蘋果、香蕉、沙拉醬制餡。5、用威化紙包餡，制卷...
宣威小炒肉正宗的做法怎樣做正宗宣威小炒肉

1、食材：肉片500克、鹽5克、料酒10毫升、薑片5片、花椒5克、辣椒適量。2、切好的肉片放鹽，生粉，料酒，抓勻醃製15分鐘。3、起鍋放油，依次放入薑片，花椒，辣椒，炒香。4、放入肉片，將肉片炒散，炒至肉片變色，翻炒均勻。5、放入小炒肉...