關於曬制的知識

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天門幹豆角的曬制方法怎麼曬制天門幹豆角

1、看天氣。在準備曬制幹豆角之前先關注天氣預報，一定要最近4～5天內都是晴天，纔可以準備曬制幹豆角。如果曬制過程中遇到陰雨天，就會影響幹豆角的質量，有時還會讓豆角壞掉。其實陽光充足時大約2天左右就曬好了，選4～5天內都是...
秋葵幹曬制方法秋葵幹如何曬制

1、準備材料：秋葵、水。2、將新鮮秋葵放在沸水中快速的過一遍，瀝水後放在太陽下曬乾即可。3、注意事項：夏天太陽厲害的時候一天可以曬乾，如果遇到多雲等天氣，太陽不是很大，就多曬幾天，一定要曬乾，以免受潮長黴。...
幹香椿曬制方法幹香椿如何曬制

1、採集香椿在長成木質前都可採來加工，農曆3月至4月上旬最爲話時，此時的香椿形體豐滿，肉質鮮嫩，色香濃郁，營養豐富。2、採集時將香椿蔸摘下或用鐮刀割下即可，要儘量保持蔸體的完整。3、採後要用溼布遮蓋，以防乾癟萎縮。當天...
幹蘿蔔曬制方法如何曬制幹蘿蔔

1、白蘿蔔洗淨，不要去皮。2、切成粗條狀。放適量鹽攪拌，醃一晚上。3、把水擠掉，把蘿蔔擺好，曬太陽，曬七天。4、取適量曬乾的蘿蔔，用廚房紙擦乾灰塵，嘗一下，有鹽味，就不要放鹽了。5、蘿蔔乾可以曬成淡的，也可以曬成鹹的。曬成淡...
黃瓜幹曬制方法黃瓜幹要怎麼曬制

1、選擇上好的黃瓜，記得，最好是選擇那種頭上帶有黃花的黃瓜，這種的不僅新鮮，而且厚實。記得，選擇的時候，也要選擇那種較粗一點，苞粒多，而且刺多的黃瓜，最爲好。2、把黃瓜選擇好後，然後用清水沖洗乾淨，記得，必須沖洗乾淨，先不要把兩...
小河蝦乾的曬制方法小河蝦乾如何曬制

1、買來的河蝦洗乾淨，都是沙子，所以多洗幾次。2、薑切片備用。3、準備鍋內燒水，放入薑片，多放點鹽，這樣纔有味道，也好存放。4、鍋開後，倒入洗好的蝦，開鍋煮5分鐘就熟了，然後撈出控幹水份。把控幹水的蝦放在陽臺網子上晾乾。5、...
蒲公英的曬制方法教你蒲公英的曬制方法

1、選用野外長勢較好的蒲公英，用鋤頭連根挖起，全草收集。2、將挖好的蒲公英，經過簡單的整理，去除整草上的土塊，就可以晾曬了。3、爲了取得最好的晾曬效果，不提倡將蒲公英洗乾淨後晾曬。4、一般是直接將整理過的全草，攤開放在...
苔幹曬制方法苔幹如何曬制

1、苔條脫水的方法在生產中最常用的就是在自然環境中晾曬，晾曬過程中要密切注意天氣預報。具體的方法是，將剖好的苔幹均勻地掛在繩子上，一般經過2～3天的晾曬，苔幹達到一折即斷、顏色由黃綠色轉爲綠色時就可以了。或使用烘...
茄子乾的曬制方法茄子幹怎麼曬制

1、將茄子洗乾淨，把茄子把給去掉，接着將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上。2、將茄子條放入蒸鍋中蒸一下，半熟得時候就可以將茄子拿出來將水瀝乾，去除茄子內的水分。3...
蘿蔔乾的曬制方法蘿蔔乾怎麼曬制

1、首先把新鮮的蘿蔔洗淨，切成大小厚薄均勻的蘿蔔塊（條）然後用比較多的鹽醃着，讓一部分水分跑出來後，隔一天就可以攤在太陽下晾曬至幹。2、然後把新鮮的蘿蔔洗淨洗乾淨晾乾，然後用刀把蘿蔔切成長條兒，接着放進沒有油的缸子裏...
菜鹹乾的曬制方法菜鹹乾的曬制方法是什麼

1、白菜適量，鹽適量。2、新鮮摘回來的白菜心葉片，清洗乾淨。3、攤開放太陽底下曬一天。4、再把曬了一天的菜心葉用鹽搓軟，醃製出水。5、醃製兩天左右後再拿出來曬乾。6、曬得完全乾便可以，再放進保鮮袋裏保存，如果是雨季，最...
新年市場幹豆角的曬制方法新年市場幹豆角怎麼曬制

1、選擇合適的長豆角（太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不能選），去蒂，洗乾淨；2、將長豆角放入適量的開水中煮三到五分鐘；3、煮好的長豆角撈出來放涼（可以在此時撒上鹽，也可在第2步直接放入開水中）；4、將長豆角伸展開懸掛起來，風吹...
家庭曬制筍乾的方法家庭曬制筍乾簡單的方法

1、原料：春筍、清水、食鹽。2、春筍去殼洗淨。3、對半切開，冷水下鍋。放食鹽。蓋鍋蓋煮20分鐘。4、煮好的竹筍，取出來放涼，切片。5、放蓋簾上，這種蓋簾吸水切透氣。6、擺開晾曬，太陽大的話，一天就曬好了。7、注意煮竹筍的鍋...
家庭版筍乾的曬制方法竹筍怎麼曬乾

1、新鮮的春筍準備出適量，將春筍分別剝掉殼，將春筍處理好，再分別清洗乾淨，春筍切成一片一片的，最好要均勻一些，但別切得太薄。2、在鍋中添上水，將水燒開，加上幾滴食用油和少許的食鹽，放入切好的筍片，煮一煮，3分鐘的時間，將焯水後...
幹鍋包菜筍乾的曬制方法幹鍋包菜筍乾如何曬制

1、筍殼要是嫩黃色的，筍肉則是白色爲佳，筍節之間要緊密，這樣的筍肉質纔會越細嫩。其次，筍要蔸大尾小，體型要是胖乎乎的。最後要摸起來感覺不是很溼潤。這樣跳出來的筍才越脆嫩。2、剝筍殼不要硬剝，要先在筍上切上一刀，在切口...
湖南包菜乾的曬制方法曬制湖南包菜乾的方法

1、包菜洗乾淨，切條。不要切太細，成人拇指寬就行。2、把切條的包菜曬一曬，曬成半乾。現在季節，一般大半個下午就行。3、將半乾的包菜條放上少量鹽，輕輕地搓一搓，放到一個木桶或盆子裏醃製三天。4、重複第二步驟。5、把醃製...
客人的鹹芥菜乾曬制方法客人的鹹芥菜乾怎麼曬制

1、原料：當季芥菜，要求葉柄肉質不老化。2、配料：以芥菜100千克計，用食鹽10千克，薑片、花椒、茴香、丁香、桔皮、大料各10克。3、處理。鮮芥菜收穫後將老根、黃葉剔除，用清水洗淨、控幹，約5天--6天，即可切分成條。醃製時先在缸...
婆婆丁如何曬制才能保持綠色怎麼曬婆婆丁才能保持綠色

1、新鮮採摘以後的蒲公英，不要用清水沖洗，將根部的鬚根以及黃葉去除乾淨，然後直接放置在陰涼通風的位置陰乾，就可以在最大程度上保留了蒲公英的翠綠顏色，晾曬乾以後的蒲公英儘量放置在密封性比較好的袋子內保存，以免變色。2...
正確的曬山楂方法山楂乾的曬制方法分享

1、山楂果要清除乾淨，或清理晾曬，或用溼純棉毛巾擦洗。另外要把切成片的專用工具水果刀、砧板、晾乾容器等清理乾淨，關鍵點是別沾油膩感。2、山楂果含籽，切成片時擋刀。我的工作經驗是先在底端切一片，再調正，立切，那樣，沿着山...
龍眼乾曬制方法龍眼乾要怎樣曬制

1、首先把龍眼放進開水燙過後，拿去曬，曬到五六成幹。2、把龍眼殼去掉，然後在龍眼肉底端中間處剝開一個口，露出龍眼核，再順着龍眼頭部把龍眼肉翻過來，去掉核，一顆龍眼肉製造好了。3、把所有的龍眼肉按以上方法做好後，放到太陽...
胡蘿蔔幹曬制方法胡蘿蔔幹如何曬制

1、把新鮮的胡蘿蔔去掉根蒂並洗淨，切成均勻的薄片或是長條狀。放入罐子里加入食鹽醃製兩三天，讓胡蘿蔔的水分跑出來。然後拿到一個簾子，把胡蘿蔔平鋪在簾子上面，放置陽光充足而且通風的地方曬乾即可。2、紅蘿蔔是我們日常...
萵筍葉子乾的曬制方法萵筍葉子幹如何曬制

1、挑選新鮮的萵筍葉子用清水清洗乾淨備用。2、鍋裏倒入清水，水燒開後放入洗好的萵筍葉子焯水，兩三分鐘後撈起過涼水。3、過涼水後擰乾然後放在充足的陽光下晾曬，要在大太陽下曬上大概三天中途要翻面曬曬就可以了。...
怎樣曬制蘆筍乾如何曬制蘆筍乾

1、把蘆筍去皮洗淨，切約2毫米厚的片，切好後用開水燙一下，將水涼幹，在陽光下曬乾，然後用方便袋裝起封口。用時用熱水泡開即可。2、曬制蘆筍乾可以先準備一些蘆筍，經過殺青，經過熱風乾燥把它製作成蘆筍乾。曬制蘆筍乾的時候需...
乾白菜曬制方法乾白菜怎麼曬制

1、首先要準備好原材料大白菜若干，並且整顆清洗乾淨。2、準備一鍋水，燒開，然後將洗乾淨的大白菜置入，過水焯3、將焯好水的大白菜晾涼後放置於在竹竿上，曬乾4、曬到半乾的程度時，收回掛置在竹竿上的白菜。將準備好的繩子捆綁...
幹豆角的曬制方法與技巧幹豆角的曬法及注意事項

1、新鮮豆角買回後洗淨備用。豆角要買質地緊實新鮮水嫩的，不要選快下季的那種皮薄豆粒大武漢話叫“泡豆角”。2、燒一大鍋開水，豆角放入開水煮1分鐘左右簞水殺青，這時豆角會變更綠些而且軟下來。3、瀝乾豆角放冷。晾曬到...