奶油蛋糕卷的做法 奶油蛋糕卷的家常烹飪技巧
1、主料:低筋麪粉65克、淡奶油100克。
2、輔料:黃油20克、清水40克、白糖60克、雞蛋5個。
3、做法:
(1)準備低筋面65克、雞蛋5個、清水40克、白糖60克。
(2)雞蛋黃打散,加入清水40克、20克細砂糖、溶化的黃油。
(3)打至順滑,低筋麪粉篩入拌好的奶糊中,順時針打攪至順滑備用。
(4)蛋白滴入少許檸檬汁,用打蛋器打起大泡,分三次加入20克細砂糖。
(5)打至濕性發泡,提起打蛋器程彎勾狀。
(6)取三分之一同麪糊拌勻,在倒入蛋白中上下切拌均勻翻拌均勻。(不要畫圈拌,要翻拌,畫圈會使蛋白消泡)
(7)烤盤裏鋪上一張油紙,將拌好的麪糊倒進烤盤裏抹平。放入烤盤送入預熱150度的烤箱內,中層上下火烤約20分鐘。取出後馬上倒扣在烤網上,再撕去油紙。
(8)在烤的時間裏打好奶油。
(9)在蛋糕正面抹上打發的奶油。
(10)用油紙包底捲上,放冰箱半小時定型。
-
男生如何打理頭髮
男生打理頭髮可以按照以下步驟進行:1.洗髮:選擇適合自己頭髮類型的洗髮產品,如干燥頭髮可以選擇滋潤型洗髮水。用温水徹底清洗頭髮,然後按摩頭皮促進血液循環。2.護髮:根據需要選擇合適的護髮產品,如護髮素或發膜。將護髮產品均勻塗抹在髮梢處,避免在頭皮上過多使用,然...
-
鳳爪幾月份成熟採摘
鳳爪果是一種常見的水果,它通常在秋季成熟採摘。具體來説,鳳爪果的成熟期大約在9月至11月之間。在這個時候,果實會變得飽滿且顏色鮮豔,味道甜美。如果要採摘鳳爪果,可以在這個時間段留意果樹上的果實情況,選擇成熟的果實進行採摘。...
-
虎女什麼顏色鞋子最旺
虎女適合穿黑色或棕色的鞋子。黑色鞋子能夠展現出虎女的獨立、堅定和神祕的一面,而棕色則能夠突顯出她們的穩重和可信賴的特質。這兩種顏色都能夠給人一種高貴和優雅的感覺,與虎女的氣質相得益彰,因此最能旺她們的運勢。當然,選擇鞋子的顏色也要根據穿搭的整體風格...
-
如何判斷母羊是否懷孕
判斷母羊是否懷孕有以下幾種方法:1.觀察行為:懷孕的母羊通常會表現出一些行為上的改變,比如對其他羊或雄性羊的親近程度降低,更喜歡單獨活動或與其他懷孕的母羊聚集在一起。2.觀察體型:懷孕的母羊在懷孕初期體型可能沒有太大改變,但到了懷孕後期,其腹部會逐漸膨脹,並且...