虾怎么炒好吃又简单
功效:虾是一种富含蛋白质和低脂肪的海鲜食材,其香味浓郁,口感鲜美,具有滋补强身、养血益气、滋补肝肾等功效。
材料:
- 鲜虾:250克
- 小葱:适量
- 姜片:适量
- 大蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生粉:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 虾去壳洗净,沥干水分,用刀背拍松。
2. 将葱切成葱花,姜切片,大蒜切末备用。
3. 在一个容器中放入适量的料酒,加入虾,腌制20分钟。
4. 取一个容器,加入适量的生粉,将腌制好的虾放入其中,沾裹均匀。
5. 取一平底锅,加入适量的食用油,烧热后放入姜片、大蒜末翻炒出香味。
6. 将沾好生粉的虾均匀铺放在锅中,用中小火翻炒至虾变色,熟透。
7. 加入适量的酱油,继续翻炒均匀,让虾充分入味。
8. 加入适量的盐和白胡椒粉,翻炒均匀,提鲜增味。
9. 最后,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
注意事项:
1.选购新鲜活虾是关键,虾身挺直,壳颜色鲜亮,有弹性的虾是新鲜的表现。
2.烹饪时不要过火,以保持虾肉的鲜美口感。
3.酱油和盐的用量可根据个人口味进行调整,适量即可。
-
三色糙米跟米饭一起煮好吗
三色糙米和米饭可以一起煮,但是它们的煮熟时间和水量可能会有所不同。通常情况下,三色糙米的煮熟时间要比普通米饭长,需要更多的水量。所以在煮的时候需要根据不同的材料分别调整时间和水量,以确保两种米能够煮熟。...
-
为什么红枣不能和姜一起吃
红枣和姜一起吃可能会引起胸闷、胃胀、腹泻等不适症状。这是因为红枣和姜都具有辛热的性质,同时具有促进血液循环的作用。当两者一起食用时,可能会使体内的血液循环过于旺盛,导致身体不适。如果需要食用红枣和姜,可以适当地分开时间食用,或根据自身体质情况咨询医生...
-
笋子要怎么剥皮才能吃
要剥去笋子的皮,可以按照以下步骤进行:1.将笋子的顶端切掉,让底部露出新鲜的剖面。2.用刀切开笋子的外皮。从底部开始,用刀沿着笋子的长度轻轻剥下皮层,一定要小心不要伤到笋子的肉质部分。可以逐渐旋转笋子,以便更容易剥去外皮。3.如果笋子的外皮比较厚,可以用刀背或...
-
米饭和绿豆红豆一起煮好吗
米饭和绿豆红豆可以一起煮,但需要注意煮的时间和水的量。由于绿豆红豆需要较长时间才能煮熟,而米饭的煮熟时间较短,所以可以先将绿豆红豆和适量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗净的米饭和适量的水一起继续煮至米饭熟透即可。这样可以确保米饭和豆类都能煮熟,而且一...