好吃又简单中午餐食谱
标题:健康又简单的午餐食谱—酱烤蔬菜鸡胸
功效:
此午餐食谱富含蛋白质和大量的纤维,有助于增加饱腹感,提供持久的能量,保持身体健康。
材料:
- 2块鸡胸肉
- 2茶匙橄榄油
- 2茶匙酱油
- 1茶匙蒜蓉
- 1茶匙迷迭香
- 1茶匙胡椒粉
- 1茶匙盐
- 1个洋葱
- 1个红椒
- 1个黄椒
- 1个绿椒
做法步骤:
1. 将鸡胸肉洗净并切成四块,然后用厨房纸巾擦干水分。
2. 在一个小碗中混合橄榄油、酱油、蒜蓉、迷迭香、胡椒粉和盐,制成酱汁。
3. 将鸡胸肉均匀地涂抹上酱汁,使其腌制15分钟,期间可将鸡肉反复翻面,确保每一块鸡胸肉都充分入味。
4. 将洋葱和各种彩椒切成均匀的丝状。
5. 取一平底锅,在中小火上加热,涂上少量橄榄油。将鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄,然后取出备用。
6. 在同一个平底锅中,加热橄榄油,加入洋葱和彩椒丝,翻煮2-3分钟,直至蔬菜变软。
7. 将煎好的鸡胸肉重新放入锅中,与蔬菜一起翻炒,使酱汁均匀涂抹在鸡肉和蔬菜上,继续翻煮2-3分钟。
8. 炒好的酱烤蔬菜鸡胸即可享用!可以搭配香米或面包一同食用。
注意事项:
- 选择新鲜且质量良好的鸡胸肉和新鲜的蔬菜。
- 翻炒的时间要适中,以免过度煮熟导致食材变硬或过嫩烂。
- 可根据个人口味调整调料的用量,增加或减少盐和胡椒粉的量。
这道酱烤蔬菜鸡胸富含营养,味道美味健康。不仅适合中午的简餐,也是一款完美的晚餐选择。享受美食的同时,也能保持身体的良好状态。尝试制作一次,你一定会喜欢上这道美味佳肴!
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