低筋麵粉可以做什麼吃食 你知道嗎
1、曲奇餅乾。準備好低筋麵粉、牛奶、白糖、糖粉和黃油,黃油軟化以後加入白糖和糖粉,然後開始打發黃油,儘可能的打發得蓬鬆一些,顏色發白就可以了,然後分三次將牛奶加入到黃油當中,把低筋麵粉放進去然後不斷的攪拌直到攪拌均勻,把麵糊裝上裱花帶,用花嘴在烤盤上擠出花紋放入烤箱裡面烤到變成金黃色即可。
2、蛋撻。準備好牛奶、低筋麵粉、蛋黃、淡奶、白糖等等食材,然後在蛋黃裡面加入白糖攪拌到融化,然後加入低粉和牛奶攪拌,用兩張飛餅重疊起來並且放軟,在桌上撒上一層薄面,將飛餅弄成方形,捲起來冷藏十分鐘取出來切成八份,立起來放在蛋撻模裡面捏好,邊緣要比蛋撻模更改一些,倒入蛋撻水,烤十五分鐘到二十分鐘即可。
3、雞蛋糕。準備好雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、色拉油、牛奶和奶粉,把牛奶和色拉油放在一起攪拌均勻,低筋麵粉、泡打粉和奶粉混合好備用,雞蛋和白砂糖放在打蛋器裡面打發攪拌均勻,接著加入液體攪拌均勻,用保鮮膜覆蓋在蛋糕糊上面放十分鐘,倒入到蛋糕模裡面放入烤箱加熱十七分鐘即可。
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