如何自制簡單又好吃的蛋糕
功效:自制的簡單蛋糕味道好,口感細膩,能滿足甜食愛好者的味蕾,同時也是一道適合親朋好友聚會的甜點。
材料:
- 150克麵粉
- 120克糖
- 100克牛奶
- 80克黃油
- 3個雞蛋
- 1茶匙發酵粉
- 1茶匙香草提取物
做法步驟:
1. 預熱烤箱至180°C。
2. 將黃油融化,待涼。
3. 取一個容器,將糖和雞蛋放入其中,用打蛋器攪拌至混合均勻。
4. 慢慢倒入融化的黃油,繼續攪拌均勻。
5. 將麵粉和發酵粉一起過篩後,加入到混合液中,再加入牛奶和香草提取物,繼續攪拌,直到沒有面粉顆粒。
6. 將蛋糕糊倒入一個經過塗油處理的烤模中,抹平表面。
7. 將烤模放入預熱好的烤箱中,用180°C的溫度烘烤約25-30分鐘,或用牙籤插入蛋糕中心,插出來的牙籤乾淨即可。
8. 烤好後,取出蛋糕放涼。
注意事項:
1. 烤箱預熱時間不要過長或過短,以免影響蛋糕的烤制效果。
2. 麵粉與發酵粉過篩可以使蛋糕更加鬆軟細膩。
3. 蛋糕糊的攪拌要均勻,但不要過度攪拌,以免蛋糕口感變硬。
4. 圖片或裝飾品可以根據個人喜好新增在蛋糕上。
以上就是自制簡單又好吃的蛋糕的製作方法,希望能幫助到你。
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