教你製作簡單又好吃的蛋糕
功效:製作這款簡單又好吃的蛋糕,可以滿足你對甜點的渴望,提供快樂和滿足感。蛋糕中的材料還含有豐富的能量,可以為身體提供所需的熱量和營養。
材料:
- 100克黃油
- 100克細砂糖
- 2個雞蛋
- 150克麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙鹽
- 100毫升牛奶
- 1茶匙香草精
做法步驟:
1. 預熱烤箱至180攝氏度。取一箇中等大小的烤盤,塗抹一層黃油或鋪上烤盤紙,備用。
2. 將黃油和細砂糖放入一個大碗中,用電動攪拌器或手動打蛋器攪拌至混合均勻且變得輕而鬆軟。
3. 逐個加入雞蛋,每次加入一個蛋後拌勻。繼續攪拌,直到蛋糊變得均勻。
4. 在另一個碗中,將麵粉、泡打粉和鹽混合均勻。
5. 將麵粉混合物分次加入蛋糊中,每次加入一部分後輕輕攪拌均勻。攪拌時儘量避免攪拌過度,以免蛋糕變得過於緻密。
6. 將牛奶和香草精混合在一起,緩慢倒入麵糊中,並輕輕攪拌。
7. 將蛋糊倒入預備好的烤盤中,均勻鋪平。
8. 把烤盤放入預熱好的烤箱中,烤約25-30分鐘,或直到蛋糕表面呈現金黃色並且可以用牙籤插入蛋糕中心不沾粘。
9. 取出烤箱,讓蛋糕在烤盤中冷卻幾分鐘,然後用烤架將蛋糕完全冷卻。
注意事項:
- 確保所有材料在製作過程中保持室溫。
- 攪拌時要輕柔,以免過度攪拌導致蛋糕變得硬而乾燥。
- 控制好烤箱溫度和烤制時間,避免蛋糕過熟或過幹。
- 用烤架將蛋糕冷卻是為了避免底部變潮溼。
現在,你已經學會了製作簡單又好吃的蛋糕了!享受制作過程,並歡迎與家人朋友分享這款美味的蛋糕。
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