黑米減肥能吃嗎 減肥黑米可以吃嗎

1、減肥可以吃黑米，黑米是常見的雜糧之一，營養豐富，藥用價值與食用價值兼備。黑米較普通大米而言，膳食纖維含量較高，可以促進胃腸道蠕動，更適宜有減肥減脂、控制體重需求的人羣食用。

2、黑米中含有澱粉、蛋白質和氨基酸，還含有多種維生素和鋅、鐵、硒等人體必需的礦物質及微量元素，營養豐富，能量較低。含有豐富的纖維素，減肥人羣食用後可產生較強的飽腹感，可代替普通大米作爲主食，有利於減少碳水化合物的攝入，減少熱量攝入而形成脂肪，促進減肥。但也應避免僅食用黑米，以免造成營養成分單一、營養不良的情況出現。黑米表面有一層比較堅韌的種皮，食用時應將黑米煮爛，避免引起消化不良。