黑麥三明治麪包的做法 怎麼做黑麥三明治麪包
1、原料:高筋麪粉350克、黑麥粉200克、紅糖30克、酵母7克、鹽10克、水350ML、黃油30克、老面50克。
2、用後油法將麪糰打到儘量接近完全階段,放在溫暖處發酵至原麪糰的2.5倍大
3、排氣後分割成兩個麪糰,並滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15~20分鐘。
4、鬆弛好的麪糰按壓成面片,將面片上下部的1/3折起後再對摺。然後壓平,用手指將放在邊緣捏緊。
5、用漏網將麪粉撒在發酵藤筐裏。
6、麪糰的收口朝上,放進已撒好麪粉的藤筐裏,用手壓壓。讓麪糰能夠套進藤筐裏。
7、蓋上溼布,放入溫暖處發酵,完成發酵後,倒扣在鋪好烘焙布的的烤盤上。縱向劃上一刀,表面噴上適量水,入提前預熱至200度的烤箱裏烤30分鐘即可。
8、黑麥麪包切成1釐米厚的片兒。
9、放入烤爐或烤箱烤至兩面微黃色。
10、熟雞蛋、西紅柿、酸黃瓜切片備用。
11、根據自己的口味,準備黃芥末、番茄醬。
-
肉寶王對人體的危害
肉寶王是指某些含有大量添加劑、防腐劑、色素等食品的俗稱。這類食品通常是速凍食品、方便食品或者快餐等,它們可能對人體健康造成一些危害:1.**營養不均衡**:肉寶王通常含有高脂肪、高糖分和高鹽等成分,但是缺乏足夠的維生素、礦物質和纖維質,長期食用可能導致營養...
-
家裏客廳掛什麼畫最旺人
家裏客廳掛一些富有生機和活力的畫作會給人帶來好運和積極的感覺。比如描繪大自然風景,花草樹木或者動物的畫作,可以給人帶來平靜和愉悅的感覺。另外,掛一些抽象藝術或者風格獨特的畫作也可以刺激思維,增加創造力。總的來說,選擇掛在家裏客廳的畫作要符合家庭成員的...
-
火命最旺的人是什麼命
火命最旺的人通常指的是出生在火相旺盛的年份或者干支中的人。在中國傳統的五行命理中,有火命、土命、金命、水命和木命五種不同類型的命格,每種類型都對應着五行之一。火相旺盛的命通常包括如下幾種:1.甲午命:甲木屬於木命,午火屬於火命,因此出生在甲午年或者甲午日...
-
什麼東西搬家最旺
傢俱和電器類商品通常在搬家季節最旺。搬家時,人們經常需要購買新傢俱或替換老舊電器,以適應新居的空間和需求。因此,牀、沙發、餐桌椅等各種傢俱以及冰箱、洗衣機、電視等電器產品的銷量在搬家季節會有較高的需求。...