通奶湯的做法大全

通奶湯是一種以雞蛋、牛奶爲主要食材製作的湯品，口感細膩，味道鮮美。下面是通奶湯的幾種常見做法：

1. 基礎版通奶湯：
材料：鮮雞蛋2個，牛奶400ml，清水500ml，鹽適量。
做法：將鮮雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻。鍋中加入清水煮沸，待水沸騰後轉小火，慢慢倒入牛奶，同時邊倒邊攪拌均勻，防止牛奶煮沸時結塊。最後加入鹽調味即可。

2. 鮮蝦通奶湯：
材料：鮮蝦200g，雞蛋2個，牛奶400ml，清水500ml，鹽適量，蔥花適量。
做法：將鮮蝦剝殼，洗淨備用。將鮮雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻。鍋中加入清水煮沸，放入鮮蝦煮熟。倒入牛奶，同時邊倒邊攪拌均勻，再放入打散的雞蛋，煮至雞蛋凝固，加入鹽調味，撒上蔥花即可。

3. 酸辣通奶湯：
材料：雞蛋2個，牛奶400ml，清水500ml，鹽適量，白胡椒粉適量，醋適量，辣椒粉適量，香菜適量。
做法：將雞蛋打入碗中，加入鹽、白胡椒粉攪拌均勻。鍋中加入清水煮沸，慢慢倒入牛奶，同時邊倒邊攪拌均勻，防止牛奶煮沸時結塊。加入鹽、醋、辣椒粉調味，最後撒上香菜即可。

4. 菌菇通奶湯：
材料：雞蛋2個，牛奶400ml，清水500ml，鹽適量，香菇適量，金針菇適量，黑木耳適量，蔥花適量。
做法：將雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻。香菇、金針菇、黑木耳切片備用。鍋中加入清水煮沸，放入切好的菌菇焯水。慢慢倒入牛奶，同時邊倒邊攪拌均勻，防止牛奶煮沸時結塊。最後加入鹽調味，撒上蔥花即可。

以上就是通奶湯的幾種常見做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整。