乳鴿怎樣做的 乳鴿的做法

1、食材：乳鴿，姜塊，蔥段，紅棗，料酒，蠔油，雞粉，白糖，鹽。

2、在切好的乳鴿肉裏放蔥段、紅棗絲、姜塊。

3、放入適量的料酒、蠔油、醬油、雞粉、白糖、鹽，拌勻醃製。

4、在砂鍋中放入適量的清水，水開後放入米，不停的攪拌。

5、放入適量花生油、鹽，改小火，蓋上蓋子。

6、米飯煮好後，把醃好的乳鴿放入砂鍋中。

7、煮熟後，放一些蔥花，這樣就做好了。