如何辨別石螺和田螺 哪一種更加好吃
1、外觀不同:田螺的個頭一般比較大,小的與鵪鶉蛋差不多,大的像乒乓球。它的殼比較薄,表面較光滑同時顏色呈淡墨綠。而石螺個頭一般比較小,和指頭大小差不多。它的殼比較厚且硬,表面有紋路而且顏色是深深的墨綠色。
2、生長環境不同:石螺長在河道、池塘之中,多附在水中石頭等堅硬物上,而田螺長在稻田、池塘、河涌之中。
3、口感不同:由於田螺的個頭大所以肉塊也大,吃起來口感更好,而石螺的個頭小所以肉塊小,吃起來更有嚼勁,但是兩種螺都有豐富的營養價值。
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