老式蛋糕配方 一般人都不知道哦

1、把4個全蛋打入深盤內低速打至大泡。80克細砂糖分三次加入，高速打攪。

2、打至提起打蛋器，蛋糊長時間不會落下即可。（時間需要15-20分鐘）倒入30克玉米油。將蛋糕糊和玉米油翻拌均勻。分三次篩入120克低筋麪粉。翻拌至無顆粒即可。

3、將麪糊裝入裱花袋擠入模具內的紙膜裏，端起模具距檯面10公分高震兩下排出空氣烤箱提前預熱，180度中層18分鐘出爐,放在烤網上晾涼即可。