好吃的湯麪條做法 怎樣做好吃的湯麪條

1、原料：麪條，豬肉末，青菜，蔥，蒜，薰幹，花椒粉，紅油，芝麻，香醋，白糖

2、豬肉末中加入料酒，鹽一起拌勻醃製半小時，薰幹切成半釐米見方的小塊；

3、油鍋加油，蔥蒜爆香，放入豬肉末炒到顏色變白；

4、放入薰幹塊慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到薰乾和豬肉變紅；

5、放入高湯或清水，水量沒過材料1/2，加鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃；

6、另起一湯鍋將麪條煮到約八成熟後撈出盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。