紅棗扣豬肘做法 紅棗扣豬肘的製作方法

1、材料：豬肘1個，大棗20個。

2、調料：鹽，味精，白糖，姜(拍爛)，蔥(整根)。

3、豬肘洗淨，大棗用熱水泡透洗淨，把2跟整蔥打成結。

4、鍋中放水燒開，放豬肘蔥姜用中火煮透撈出。

5、待煮熟的豬肘涼後，去掉骨頭切成厚片，碼入盤中，加入大棗鹽味精白糖和煮肘子的湯。

6、把加好的調料的肘子放入蒸籠裏蒸到爛透爲止即可出鍋了。