紅糖酵素的做法和配方 紅糖酵素的做法和配方是什麼
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1、準備材料:一個密不透風,容量大概有兩公升的玻璃瓶。
2、準備醃製水果酵素的兩大材料:7至8粒的檸檬,和500克的黃糖,或黃色砂糖。
3、水果:最好以熱帶常見水果爲主,如木瓜,黃梨,楊桃,番石榴,龍珠果。如果你喜歡外國水果的話,也可以加入葡萄或草莓。
4、準備一個乾淨的玻璃容器,將所有水果洗淨瀝乾水份,削皮待用,火龍果留些紅色部分。
5、將所有水果按照容器的大小切成合適的厚片。
6、按照水份少的水果在下面一層層依次擺好。
7、檸檬放在水果的最上層後接着鋪上冰糖,比例大概是三層水果一層糖,直至將瓶子放滿,瓶頂的冰糖用手壓實至瓶口。
8、將瓶蓋蓋緊放置陰涼處三個月後即可開啓飲用。
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