麪粉蒸包菜的做法 麪粉蒸包菜怎麼做
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1、食料:包菜半顆、麪粉少許、鹽、油、有機醬油少許
2、包菜切絲,洗乾淨瀝乾水。加入適量乾麪粉。
3、麪粉和包菜絲拌勻,讓麪粉均勻地裹在每一根包菜絲上,根據情況撒兩到三次麪粉,以沒有多餘的麪粉爲宜。拌時可加入一點植物油或花生油(這樣出鍋後不容易粘在一起)也可以加點饅頭屑進去,或者把饅頭切成小塊,加在一起蒸,這樣可以少拌點麪粉,孩子吃更好消化。
4、放入鍋中,蒸10分鐘左右。(貼士:蒸鍋蒸布必須是乾的,蒸布上不要灑水。)
5、出鍋待涼,準備蘸汁。
6、蘸汁做法:放入適量用鹽、有機醬油、少量麻油或植物油調成蘸汁,再倒入蘸汁,拌勻即可。
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