蒸菜放多少麪粉最合適 蒸菜應該放多少麪粉

1、放麪粉的時候要一點一點的放，防止放多了。但準備放麪粉之前，必須先把蔬菜上面的水分儘量控幹，讓蔬菜表面稍有溼潤就行了。

2、還有一種做法是將蔬菜表面的水分完全晾乾，然後倒入適量食用油和蔬菜拌勻，再放麪粉拌勻，這種做法效果更好。