香酥芝麻糖怎麼做 香酥芝麻糖的烹飪方法
1、原料:芝麻2000克,花生仁(生)75克。調料:白砂糖150克,麥芽糖130克,豬油(煉製)15克。
3、芝麻去皮:芝麻用清水淘洗,去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜,瀝去水置於容器內用杵舂搗,再用水衝淘去盡其表皮,炒熟後備用。
4、熬糖:白砂糖放入鍋內,加清水3.5千克加熱煮沸深化,用蛋清提純去除雜質後下飴糖(麥芽糖),飴糖溶化後再過濾一次,熬製到120度左右時下豬油,繼續熬製至135度時端鍋。
5、拌和,成型:糖漿熬好端鍋後,將芝麻,花一仁同時倒入鍋內,經迅速拌和後再倒在臺板上攤開擀平,用“翻刀”的辦法使周圍整齊。然後開條、切塊成型。
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玉米幾月份收穫
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屬鼠佩戴什麼珠子最旺
屬鼠佩戴什麼珠子最旺,一般來說,屬鼠的人可以選擇佩戴紅色或金色的珠子,比如紅瑪瑙、紅寶石、黃水晶等,這些顏色和材質通常被認爲能夠增加運勢和吸引好運。但最重要的是選擇自己喜歡並且覺得合適的珠子,因爲信念和自信也是影響運勢的重要因素。...
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西北養什麼羊最旺財吉利
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