酸葡萄乾怎麼做 酸葡萄乾的做法
經驗1.1W
1、麪粉盛在大碗中,加適量鹽,再將涼開水分次、慢慢倒入。
2、邊倒水邊用筷子攪,直到成爲可以流動的比較稠的麪糊狀,用筷子將麪糊中的小麪糰攪勻。
3、往麪糊中打入一個雞蛋,再攪勻。
4、平底鍋燒熱,轉小火,在鍋底薄薄地塗上一層油。
5、用大勺舀起約半勺麪糊,慢慢倒入鍋中心,麪糊會往四周自然流開,形成一個茶杯蓋大小的圓餅。
6、往餅上放4-5粒葡萄乾,待底層凝固後,翻面煎。
7、兩面煎好後,盛起即可。
標籤:葡萄乾
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