葡萄乾奶酥怎麼做 葡萄乾奶酥的做法

1、食材：葡萄乾30g、蛋黃3個、糖粉30g、低筋麪粉200g、黃油100g、奶粉10g。

2、黃油室溫軟化.打發至微發白蓬鬆狀態即可。

3、加入奶粉和糖粉.用打蛋器充分打。

4、將三個蛋黃取10克放置一邊備用，其餘蛋黃分三次加入.每一次都要充分攪拌均勻再加下一次。

5、篩入低筋麪粉，用攪拌棒攪拌成顆粒狀，加入葡萄乾。

6、用手揉至麪糰.分成15-16g的小圓圈。

7、最後刷上蛋黃液即可.烤箱170度20分鐘， 葡萄乾奶酥完成了。