踏春燒烤做法步驟 踏春燒烤教程

1、雞翅、腸、羊肉、魷魚、香菇、生蠔等醃製好穿串備用。

2、自制蘸料，孜然、辣椒麪、白芝麻、椒鹽混合。

3、 點火，最底下放固體酒精，乾燥的木棍，再放碳，最後在碳上再放一塊酒精，點火。 碳很難燒着，要很長時間。

4、食物穿上簽字，刷上油 快好時，撒上孜然，鹽，香菇醬 雞翅在烤時要用刀劃上幾刀。