鮁魚丸子怎麼做好吃 鮁魚丸子怎麼做

1、鮁魚適量，香菇適量，蔥花適量，鹽適量，五香粉適量，澱粉適量，雞精適量，料酒適量，姜粉適量，香油適量，橄欖油適量，胡椒粉。

2、鮁魚去骨，剁碎。鮮菇切末，和把魚肉混合。

3、把肉餡，加鹽，雞精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄欖油，澱粉，朝一個方向攪拌上勁。

4、鍋裏把水煮開。用勺子挖一勺放到放到鍋裏就好，因爲魚肉很黏稠很容易成丸子。

5、蔥切好。煮片刻湯里加少許鹽，再加點胡椒粉，出鍋時再淋點香油。撒上蔥花，鮮香的丸子湯煮好了。