鮁魚丸子湯做法 鮁魚丸子湯做法介紹

1、食材：鮁魚1條、香菇適量、蔥花適量、鹽適量、五香粉適量、澱粉適量、雞精適量、料酒適量、姜粉適量、香油適量、橄欖油適量、胡椒粉適量。

2、鮁魚去骨，剁碎。鮮菇切末，和把魚肉混合。

3、把肉餡，加鹽，雞精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄欖油，澱粉，朝一個方向攪拌上勁。

4、鍋裏把水煮開。用勺子挖一勺放到放到鍋裏就好，因爲魚肉很黏稠很容易成丸子。

5、蔥切好。煮片刻湯里加少許鹽，再加點胡椒粉，出鍋時再淋點香油。撒上蔥花，鮮香的丸子湯煮好了。