炸醬的家常做法 萬能炸醬超級百搭

1、將蔥薑蒜全部處理乾淨之後切末備用；

2、豬肉清洗乾淨後處理成肉末備用；

3、鍋燒熱，加適量食用油，放入肉末煸炒至肉末變色，然後加入蔥薑蒜末炒出香味後，加入老抽、蠔油翻炒至肉末上色，加入3勺甜麪醬繼續翻炒均勻即可，炒好的肉醬放到乾淨無水的容器裏，也可以放到保鮮盒裏儲存，隨吃隨取。