肉丁炸醬的家常做法 肉丁炸醬怎麼做

1、五花肉洗乾淨切成丁。

2、加鹽攪拌均勻。

3、加料酒、醬油攪拌均勻。

4、加澱粉，再加油攪拌均勻醃製10分鐘。

5、鍋燒熱，加少許油，醃製好的肉丁入鍋炒，炒至變色盛出備用。

6、用餘油，蔥薑末入鍋煸香。

7、甜麪醬入鍋炒。

8、加白糖炒。

9、炒至醬香，肉丁入鍋炒。加鹽炒。

10、炒均勻即可關火盛出享用。