麻辣瓜條的做法 麻辣瓜條怎麼做
經驗2.21W
1、用料:黃瓜兩根、泡椒6個、花椒一勺、紅米椒4個、蒜4瓣、油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、生抽適量。
2、黃瓜洗淨切條,加適量鹽醃製。
3、醃製好後用涼開水沖洗掉表面的鹽分,瀝乾水備用。
4、紅米椒切小丁,蒜切末,泡椒切小丁,花椒洗淨備用。
5、熱油鍋,倒入蒜、紅米椒和花椒,小火煸香後關火晾涼。
6、將煸香的料倒入黃瓜條的碗中。
7、泡椒也加入到黃瓜條的碗中。再加入適量的白糖、醋和生抽。
8、攪拌均勻,醃製一個小時左右即可。
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