酸辣黃瓜條的家常做法 酸辣黃瓜條怎麼做

1、主料：黃瓜2根，幹辣椒1個。輔料：糖15克，鹽2克，白醋1大勺，薑絲適量。

2、黃瓜洗淨，晾乾水分。

3、把黃瓜切成5-7釐米的小條。用鹽醃半小時。

4、把姜切成絲放入碗中。

5、加入剪碎的幹辣椒。加入15克的白糖。

6、倒入1大勺白醋。攪拌均勻使糖溶化成料汁。

7、把醃製好的黃瓜條擠去水分放入無油乾淨的容器中。

8、把料汁倒入黃瓜條中攪拌均勻。

9、放入冰箱醃7～8小時後取出裝盤即可。