做豬肉醬的方法 豬肉醬的做法

1、原料：豬肉300克、蔥15克、姜15克、蒜30克。調料：豆瓣醬50克、老抽5克。

2、豬肉去掉豬毛，洗乾淨，切成小丁。鍋中放油，油熱後，倒入豬肉丁炒至出油。

3、繼續往鍋裏放薑末和蒜末。

4、倒入豆子相當多的豆瓣醬

5、倒入老抽，加入適量的水，小煮一會兒。這時，將蔥末倒入關火即可完成。