可可紙杯蛋糕 可可紙杯蛋糕做法介紹

1、食材：雞蛋3個、低筋麪粉100克、糖60克、牛奶35克、玉米油30克、可可粉20克。

2、雞蛋打入無水無油的乾淨盆裏，分次加入糖打發。

3、打發至提起打蛋器滴下的麪糊可以輕鬆畫出8字，且不馬上消失。

4、篩入低筋麪粉和可可粉，翻拌均勻，注意動作要輕柔，不能畫圈，否則會消泡。

5、牛奶加入玉米油，攪拌均勻。

6、慢慢倒入蛋糕糊中，翻拌均勻。

7、將拌好的蛋糕糊倒入量杯裏。

8、再倒入紙杯中，烤箱預熱，上下火，中層，160度，烤20分鐘，用牙籤扎一下，牙籤上沒有蛋糕糊就是熟了。