土豆筒骨湯的做法
土豆筒骨湯的做法如下:
材料:
- 豬筒骨 500克
- 土豆 2個
- 洋蔥 1個
- 薑片 3片
- 蒜瓣 3粒
- 青蔥 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 清水 適量
步驟:
1. 將豬筒骨用清水沖洗乾淨,放入熱水中焯水,去除血水和雜質,撈出備用。
2. 土豆去皮切塊,洋蔥切塊,薑切片,蒜剝皮備用。
3. 鍋中加入適量清水,加入豬筒骨煮沸,撇去浮沫。
4. 加入土豆塊、洋蔥塊、薑片、蒜瓣,繼續煮開後轉小火燉煮1小時左右,直到豬筒骨煮爛。
5. 撒入適量的鹽和雞精,調味。
6. 最後撒上切碎的青蔥點綴即可。
溫馨提示:
- 可以根據個人喜好適量加入其他蔬菜,如胡蘿蔔、香菇等。
- 燉煮時間可以根據個人口感調整,煮至筒骨脫骨即可。
- 可以根據個人口味加入適量的五香粉或者其他調料增加味道。
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