玉米百合排骨湯的做法
材料:
- 500克排骨
- 50克玉米
- 50克百合
- 3片薏米
- 適量鹽和胡椒粉
步驟:
1. 排骨洗淨放入開水中焯水,撈出後洗淨備用。
2. 玉米剝皮,切成小段。
3. 百合用清水泡發30分鐘,泡發後洗淨。
4. 接着在鍋中加入適量的水,燒開後放入排骨,煮10分鐘。
5. 把泡發好的百合,薏米和切段的玉米放入鍋中,繼續煮10分鐘。
6. 調味,加入適量的鹽和胡椒粉,繼續煮5分鐘,直到排骨熟軟。
7. 關火,待湯稍微冷卻後即可享用。
溫馨提示:在煮排骨湯的過程中,可以根據自己的口味加入適量的薑片提味,也可以根據喜好加入其他蔬菜或調料調整湯的口感。
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