大蝦豆腐湯的做法大全
大蝦豆腐湯是一道美味健康的湯品,下面給出兩種不同的做法:
做法1:簡易版
材料:
- 鮮蝦:適量
- 豆腐:適量
- 青菜:適量
-生薑:適量
-鹽:適量
-雞精:適量
-香菜:適量
步驟:
1. 鮮蝦去殼洗淨,豆腐切塊,青菜洗淨切段,生薑切片,香菜洗淨切碎備用。
2. 鍋中加入適量的清水,放入生薑片,煮沸。
3. 將鮮蝦放入水中焯水,撈出備用。
4. 將豆腐塊放入鍋中煮開,再加入青菜段,鮮蝦,煮沸。
5. 加入鹽和雞精進行調味,煮幾分鐘後關火。
6. 盛入碗中,撒上香菜即可食用。
做法2:經典版
材料:
- 大蝦:適量
- 豆腐:適量
- 雞蛋:1個
- 青菜:適量
-生薑:適量
-鹽:適量
-雞精:適量
-白胡椒粉:適量
-香菜:適量
步驟:
1. 鮮蝦去殼洗淨,豆腐切小塊,青菜洗淨切段,生薑切片,香菜洗淨切碎備用。
2. 鍋中加入適量的清水,放入生薑片,煮沸。
3. 將鮮蝦放入水中焯水,撈出備用。
4. 鍋中再加入適量的清水,放入豆腐塊,青菜段、鮮蝦,煮沸。
5. 打入雞蛋攪拌均勻,加入適量的鹽、雞精、白胡椒粉進行調味,煮幾分鐘後關火。
6. 盛入碗中,撒上香菜即可食用。
以上就是兩種簡單而美味的大蝦豆腐湯的做法。你可以根據個人口味進行調整,增加或減少材料。
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