肉絲豆腐湯的做法大全

材料:
- 200克瘦肉絲
- 200克豆腐
- 50克胡蘿蔔絲
- 50克青菜絲
- 2顆蔥薑蒜
- 適量的鹽、雞精、胡椒粉和生抽
- 適量的清水

步驟:
1. 豆腐切成小塊，蔥薑蒜切末備用。
2. 熱鍋冷油，加入蔥薑蒜末炒香。
3. 加入瘦肉絲煸炒至變色。
4. 加入胡蘿蔔絲和青菜絲繼續翻炒。
5. 塊豆腐放入鍋中，用鏟子輕輕翻炒均勻。
6. 倒入適量的清水，水量要稍微多一些，蓋上鍋蓋，中小火煮5-10分鐘。
7. 湯煮好後，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉和生抽調味，煮開後即可關火。

溫馨提示:可根據個人口味調整調料的用量，喜歡吃辣的話可以加入適量的辣椒粉或辣椒油。另外，瘦肉絲和蔬菜的選擇可以根據自己的喜好進行調整。