飯店熱滷怎麼做 如何做熱滷
1、主料:川鹽,冰糖,老薑,大蔥,料酒,雞精和味精適量。香料:山奈,八角,丁香,白蔻,茴香,香葉,白芷,草果,香草,橘皮,桂皮,篳撥,千里香,香茅草,排草,幹辣椒。
2、湯原料:雞骨架3500克,筒子骨1500克。
3、將雞骨架和豬筒子骨用冷水氽煮至開,去其血沫,用清水清洗乾淨,重新加水,放老薑和大蔥,煮沸後,用小火慢慢熬。
4、製作糖色:將冰糖先處理爲粉狀,待鍋中油加熱,放入冰糖粉,中火慢炒,待糖由白變黃,改用小火,糖油呈黃色起大泡時,該用大火。待糖油由大泡變爲小泡,加入少許冷水,再用小火炒至去糊味即可。
5、將香料拍破或者用香料袋包好打結,用開水煮5分鐘,撈出放入滷湯中,加鹽和適量糖色,辣椒,用中小火煮出香味,即製作完成。
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陽臺種什麼植物最旺陰寒
陽臺種植一些陰寒喜愛的植物可以在夏季提供些許涼爽,比如:1.鐵線蓮:鐵線蓮是一種耐陰植物,可以在半陰半陽的環境下茁壯成長。2.長壽花:長壽花是一種喜歡陰涼環境的植物,可以在陽臺的陰涼處蓬勃生長。3.雨竹:雨竹是一種耐陰的植物,適合在陽臺庭院等較爲陰涼的環境生長。...
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草莓的怎麼種植
草莓是一種常見的水果,種植草莓需要注意以下幾個步驟:1.選擇合適的品種:草莓有不同的品種,根據種植目的和種植環境選擇合適的品種。常見的品種有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。2.土壤準備:草莓適宜在肥沃、排水良好的土壤中種植。在種植前,可以加入有機肥料和腐熟的...
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怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
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牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...