滷粉的滷水怎麼做 滷粉的滷水如何做
1、原料:蔥油250克,香油200克,清水15千克。A:胡蘿蔔、西芹各150克,蒜頭100克,幹辣椒10克,香菜25克,青辣椒、生薑、大蔥、洋蔥各50克。B:豬筒骨4000克,老母雞1200克,火腿、豬皮各400克。C:八角、桂皮各15克,香葉、花椒、小茴香各10克,陳皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克,豆蔻、蓽撥各10克,羅漢果3只,丁香、香茅各5克,山奈、砂仁各8克。D:味精250克,海天生抽王、鹽、冰糖、花雕酒、魚露各200克。
2、把原料B放入沸水中大火氽10分鐘撈出,再放入清水中大火煮沸後改小火慢煮,連續煮2小時,過濾掉原料渣取清湯。把原料A洗乾淨,用紗布包紮好待用;把原料C放入清水中浸泡10分鐘,洗乾淨、撈出用紗布袋包好待用。將包好的原料A和原料C放入已煮好的清湯中大火燒開,再改用小火煮40分鐘至湯中有香料味溢出,再調入原料D,加入蔥油、香油調味,滷水即可完成。
-
花椒和生薑泡水喝能減肥嗎
花椒和生薑泡水喝可能對減肥有一定的幫助。花椒具有辣味和溫熱的特性,可以促進血液循環和新陳代謝,起到增加身體熱量消耗的作用。同時,花椒還能促進胃腸蠕動,幫助消化和排除廢物,有助於減少脂肪堆積。生薑具有暖胃和促進代謝的特性。它含有薑辣素,能夠加速體內脂肪的...
-
家裏的貔貅怎麼供奉
供奉貔貅的方法主要有以下幾種:1.放置在高處:可以將貔貅放置在居室的高處,如書櫃、電視櫃等位置,以示尊重和安奉。2.放置在財位:根據風水學說,將貔貅放置在家中的財位(如陽臺、客廳等)可以增加財運和財富。3.放置在門口:將貔貅放置在家門口或者大門入口處,以扼送財運和威...
-
狸尾草幾月份可以採摘呀
狸尾草(Salvia)通常在夏季和秋季採摘,具體時間根據不同地區和品種而有所不同。一般來說,狸尾草的花朵開始綻放後,可以進行採摘。這通常在6月到9月之間,具體取決於地理位置和氣候條件。需要根據具體情況觀察狸尾草植株的生長情況和花朵的開花時間來確定最佳採摘時機。...
-
神明供奉用具怎麼用
神明供奉用具一般用於供奉神靈或祖先。通常的用具包括香爐、香燭、水碗、水果、鮮花、祭品等。使用時,先準備好這些供品,然後將它們擺放在供桌或供臺上。點燃香燭,點燃香火,擺放水果和鮮花,供奉的時候可以誠心祈禱或者祭拜神靈或祖先。供奉完畢後,可以恭敬地磕頭或鞠...