海帶怎麼燒湯好吃 海帶燒湯好吃的家常做法
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1、食材:海帶100克,豆腐100克。佐料:植物油、食鹽、香蔥。
2、海帶洗淨後切成菱形片狀,放入清水之中浸泡半小時後取出,瀝乾水分備用。豆腐切成方塊,備用。香蔥等佐料備好。起鍋,熱鍋涼油,加入蔥花,中火炒香,之後將海帶加入鍋中,大火翻炒片刻後加入適量清水。
3、加入清水之後繼續保持大火,待煮沸後撇去海帶的浮沫,之後將豆腐加入鍋中,調成中火慢燉。保持中火慢燉45分鐘,之後文火慢燉5分鐘後加入適量食鹽,出鍋後即可食用。
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