紙包鴨粒魚怎麼做 紙包鴨粒魚的做法介紹
1、主料:鴨肉200克,魚肉200克,麪包100克。調料:色拉油適量,味精少許,料酒適量,香油少許,冬筍少許,胡椒粉適量,冬菜少許,雞蛋白1個。
2、紙包鴨粒魚,熱菜,鹹鮮味型。特點:形態美觀。餡心鮮嫩爽口,風味獨特。
3、用樟茶鴨肉、魚肉切成綠豆大的粒,加鹽、胡椒粉、料酒、味精、冬筍細粒、冬菜尖細粒、香油、蛋清糊攪勻成餡。
4、糯米紙剪成13釐米見方的片。麪包切成厚0.5釐米、邊長1.5釐米的方片。將糯米紙兩張疊放手心中,放入餡料捏成大白菜狀,底部抹蛋清糊粘上面包片,入五成熱的油鍋中,炸至麪包呈金黃色熟透時撈出。
5、用鮮麪條編成托盤入鍋炸酥脆,放入盤內,其上放鴨粒魚包即成。
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虎女什麼顏色鞋子最旺
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