魚豆腐的危害 魚豆腐的危害是什麼
1、魚豆腐中有大量的食品添加劑,吃多了會影響人體新陳代謝平衡、會對人的神經系統造成損害、會引起疊加中毒現象。市場上的魚豆腐大部分都並不是真的用魚和豆腐製作的,而且含有多種食品添加劑,常見於燒烤攤和火鍋速凍食品中。
2、有調查發現,一塊魚豆腐中就有修飾澱粉、大豆分離蛋白粉、小麥澱粉、調味劑、胡桃木煙燻液、結着劑、木糖、海藻糖和甘氨酸等9種食品添加劑。
3、而食品添加劑吃多了之後會對身體有一定的損害。
4、影響人體新陳代謝平衡:山梨酸等防腐劑屬於酸性物質,食用太多的酸性物質,導致人體內碘、鐵、鈣等物質過多消耗與流失。
5、對神經系統的損害:長期且同時食用多種含有同類防腐劑的食物,會對人的神經系統造成損害,表現爲諸如老年癡呆症、記憶力衰退、尤其是對神經系統發育和肝腎功能均不完善的青少年危害更大。
6、引起疊加中毒現象:如果汽水同時含有苯甲酸鈉(防腐劑)與維生素C(抗氧化劑)這兩種成分,可以相互作用生成苯。而苯是致癌物,可能構成致癌危險。
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