雞翅燉土豆方法 紅燒雞翅燉土豆的方法
經驗1.01W
1、將雞中翅洗乾淨從中間切開成兩半,土豆去皮切成滾刀塊。
2、淨鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻。
3、放入冰糖(敲碎一點)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,雞翅和糖汁顏色變深黃。
4、放入熱水沒過雞翅,再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開。
5、放入土豆塊,小火燉10分鐘,直到土豆塊熟透放鹽調味。
6、開大火將鍋裏的湯汁收濃稠即可關火(濃稠即可,要多留點汁拌飯吃特好吃。
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