黑魚花生湯的做法
經驗1.28W
黑魚花生湯是一道富含營養的湯品,下面是黑魚花生湯的做法:
所需材料:
- 黑魚1條
- 花生適量
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水適量
步驟:
1. 將黑魚清洗乾淨,用刀將魚身兩側劃幾刀,然後用料酒醃製一段時間。
2. 將花生用水泡軟備用。
3. 熱鍋加入適量的油,將薑片炒香。
4. 將醃製好的黑魚放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 加入足夠的水,再加入泡軟的花生,大火煮沸後轉小火慢慢燉煮30分鐘。
6. 調味,根據個人口味加入適量鹽和雞精。
黑魚花生湯做法簡單,口感鮮美,富含蛋白質和多種營養素,非常適合家庭做湯食用。
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