苦瓜黑魚湯 苦瓜黑魚湯的做法

1、食材：黑魚。

2、輔料：苦瓜。

3、調料：鹽、雞精、胡椒粉、料酒。

4、將黑魚去五臟洗淨，魚腹中放入蔥、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗淨切成片。

5、煎盤放油放入微波爐中預熱，將黑魚放在微波爐中。倒入料酒、開水15分鐘後取出，再加入苦瓜、鹽、雞精、胡椒粉再放入微波爐中6分鐘即可。