苦瓜豬腿骨湯怎麼做 苦瓜豬腿骨湯的烹飪方法

1、材料：苦瓜，豬腿骨，香菜，食鹽，薑片，蒜。

2、苦瓜洗淨切兩半去瓢切大塊，豬腿骨洗淨飛水。

3、香菜洗淨切段，蒜頭去膜拍扁待用。

4、豬腿骨放高壓鍋加水煮30分鐘。

5、炒鍋放少許油爆香蒜頭，加入苦瓜翻炒一下。

6、加鹽炒勻，加入到煮好的豬腿骨中煮至苦瓜熟，加入香菜即可。