苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯操作步驟

1、黃豆先用水泡半個鐘左右。

2、排骨洗乾淨加水放幾片姜煮一下。

3、排骨煮好後洗乾淨放進高壓鍋，把黃豆和姜也一起放進。

4、加入足夠的水，蓋上蓋子煲開後，中小火煲10-15分鐘，關火。

5、高壓鍋下氣後，加入苦瓜和一點鹽調味，再煲10分鐘左右就可以了。