鯽魚紅棗枸杞湯的做法
鯽魚紅棗枸杞湯的做法如下:
所需材料:
- 鯽魚 1條
- 紅棗 10顆
- 枸杞 10顆
- 薑片 3片
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 清水 適量
步驟:
1. 鯽魚洗淨後切成塊狀,用料酒醃製10分鐘,去腥。
2. 將紅棗和枸杞洗淨備用。
3. 鍋中加適量清水,將鯉魚塊放入燒開的水中焯水,撇去浮沫後撈出備用。
4. 另取一個鍋,加適量清水,加入薑片燒開。
5. 加入醃製好的鯉魚塊,再加入紅棗和枸杞,繼續煮10分鐘左右。
6. 最後加入適量鹽,根據個人口味調整,煮片刻即可。
這樣便完成了一道美味的鯽魚紅棗枸杞湯。可以根據個人喜好添加一些蔬菜或其他調味料。味道鮮美,營養豐富。
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